Luz Mosquera es una docente nuquiseña que a sus 41 años decidió viajar a Australia. Allí comenzó a preparar comida en una finca a veinte personas y luego puso una venta de empanadas en una discoteca.
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Después laboró en un restaurante de comida colombiana y terminó dueña del mismo. Además de café, vende bandeja paisa, arepa, pescado frito, cazuela de mariscos, arroz con coco, etc y cada día crece su clientela.
Diez años después narra su exitosa historia al programa ‘Los de mi Tierra’:
