Hoy 20 junio se realiza el conversatorio sobre la Cocina tradicional del Chocó, los problemas de los cultivos de yuca y maíz y la salvaguardia patrimonial del sistema culinario, que además de alimentar el cuerpo, evoca recuerdos e historias que alimentan el alma.
Fondo Ibercocinas
A qué sabe el Chocó
20 de junio. Banco de la República, Auditorio. 3 p.m.
Conversadores:
Cocinera tradicional: Zita Copete de Peña
Chef Miguel Ángel Abadía
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Emprendedora cultural: Diana Mosquera
Biólogo: Enrique Rentería
