El almirajó (Patinoa almirajó) es una planta endémica (exclusiva) del Chocó, con un gran fruto amarillo que tiene varias semillas cubiertas de pulpa formada por materia polvosa, aglutinada por una deliciosa melaza agridulce.
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En el Chocó es utilizada para comer como fruta fresca, en sorbetes y en helados.
